将70g糖与牛乳混和后用文火加温把糖溶化。将鸡蛋黄和蛋清分离。将鸡蛋黄和蛋黄打撒搅拌。分2次添加牛乳,鲜奶油。再度搅拌均匀。用骰子过虑。(除去生鸡蛋中的残渣和汽泡)倒进事前搞好的挞皮里(7分满)。可添加芒果等新鲜水果瓜瓤(如*左侧2个)。200-230度,左右火,中高层,烤20分钟上下。
1.鲜奶油与牛乳混和,添加白砂糖与炼奶,加温拌和至白砂糖融解。
2.制冷至不发烫后,添加鸡蛋黄与低筋粉,搅拌均匀后筛粉就可以。
3.七分满,220度,25分鐘上下。
所述有关君之蛋挞液的作法的详细介绍,期待针对大伙儿有一定的协助,也期待喜爱吃蛋挞的盆友能够试着着做一下,放进电烤箱里面,加温到220度,一定要高溫烤制出去的蛋黄酥,味儿会更为的爽口的。